• 梅子情结

    2011年05月26日

    现在是青梅大量上市的时节。每当看到盛开的梅花,我就会想到颗颗翠绿的青梅,嘴里马上有了丰富的口水,这就叫做望梅止渴。

    青梅一上市,我家冰箱了总放着一大罐糖水梅子。这是我先生的杰作。吃完了,他马上再买上34斤青梅,做成糖水梅子。我和女儿吃得越多,他越有成就感,会不停的做糖水梅子。

    糖水梅子酸酸甜甜,真的很好吃。自家做的没有食品添加剂,都是纯天然原料,吃得很放心。现在不是在说我们每天都会吃进60多种食品添加剂,光大米里就起码有3种食品添加剂。

    说起梅子还有好多往事。

    我老爸就很喜欢吃青梅。他习惯用盐蘸着吃,而我们都喜欢用糖蘸着吃。

    小时候吃的糖水梅子都是在街上的小摊上买的。小摊老板泡一大盆糖水梅子,把梅子放在很小的酒盅里,一颗梅子加一点糖水2分钱,半颗梅子的1分钱。是买一颗?还是买半颗?那就要看你的经济能力了。我经常用零用钱去买糖水梅子吃,去买的小朋友蛮多的。吃过的酒盅,小摊老板也不清洗,又盛上一颗青梅,等下一位小朋友来买。

    我先生和我女儿是话梅的粉丝,家里的话梅一年四季不断。我本来也爱吃,后来报纸上说蜜饯里食品添加剂太多,而且甜蜜素、防腐剂都超标,卫生也很差,我就很少吃话梅了,也经常提醒我先生和女儿,少吃话梅。

    其实,不管是糖水梅子,还是话梅,只要自己吃得高兴就好。

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